WARSZTATY ZAWODOWE DLA HOTELARZY W CENTRUM MOLO 2016
- 17 listopad 2016
- SB
- Odsłony: 780
We wtorek 15.11.2016r. uczniowie klasy III technikum hotelarstwa uczestniczyli w warsztatach zawodowych, które po raz kolejny odbyły się w Centrum MOLO w Smardzewicach.
Warsztaty składały się z 4 mini bloków:
1. Recepcja hotelowa – warsztaty poprowadził kierownik recepcji Centrum Molo. Dotyczyły one m.in. obsługi gości, kodowania "kart kluczy" do pokoi, pracy w recepcji;
2. Służba pięter – warsztaty dotyczące m.in. procedur sprzątania jednostek mieszkalnych, wyposażenia pokoi, sprzętu i organizacji pracy w dziale służby pięter
3. Kuchnia - w części gastronomicznej zobaczyliśmy nie tylko wnętrza hotelowe, ale także pomieszczenia do których goście nie mają dostępu jak np. kuchnia czy magazyny.
Miłą niespodzianą w ten mroźny dzień była przygotowana specjalnie dla nas przerwa kawowa.
 |
 |
4. Restauracja - uczestniczyliśmy w profesjonalnym szkoleniu baristycznym przeprowadzonym przez kierownika restauracji hotelu Magellan w Bronisławowie.
Dodajmy, że pracownicy Centrum Molo i Hotelu Magellan przekazali nam swoją wiedzę i umiejętności oraz poświęcili dla nas swój cenny czas nieodpłatnie. Mamy nadzieję, że uda nam się wykształcić uczniów na solidnych pracowników i w ten sposób odwdzięczyć się za ich zaangażowanie w pracę z młodzieżą, które okazują nie tylko podczas warsztatów, ale także podczas praktyk zawodowych i zajęć praktycznych.
Tego dnia zwiedziliśmy również tamę na Zalewie Sulejowskim, a także znajdujący się niedaleko w Swolszewicach Hotel Kruk. Mieliśmy możliwość obejrzeć obiekt, a także jedyną w swoim rodzaju galerię obrazów właścicielki obiektu.
M. Piotrowska, M. Wuls oraz klasa III H
